良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（英文Good Agricultural Practice，簡(jiǎn)稱GAP）是一套針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（包括作物種植和動(dòng)物養(yǎng)殖等）的操作標(biāo)準(zhǔn)，是提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量安全管理水平的有效手段和工具。 GAP關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、采收、清洗包裝、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中有害物質(zhì)和有害生物的控制及其保障能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)還關(guān)注生態(tài)環(huán)境、動(dòng)物福利、職業(yè)健康等方面的保障能力。

1、GAP在中國(guó)的發(fā)展情況介紹

       2003年4月，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)根據(jù)有關(guān)專家的提議首次提出在食品鏈源頭建立“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”標(biāo)準(zhǔn)體系。并于2004年初組成工作組著手開(kāi)展對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的翻譯和資料收集工作。

       2015年6月9日，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委與全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范組織簽署《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證技術(shù)基準(zhǔn)比較合作協(xié)議》；續(xù)簽《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證體系基準(zhǔn)比較諒解備忘錄》。積極推動(dòng)了我國(guó)GAP認(rèn)證結(jié)果的國(guó)際互認(rèn)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口具有積極作用。

2、為什么要開(kāi)展GAP認(rèn)證

       推行GAP是國(guó)際通行的從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全控制的有效措施，是確保農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全工作的前提保障。

       申請(qǐng)人在獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的認(rèn)證證書(shū)后可以在作物、果蔬類認(rèn)證產(chǎn)品的零售包裝上使用中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證標(biāo)志，其他產(chǎn)品可以在非零售產(chǎn)品的包裝、產(chǎn)品宣傳材料、商務(wù)活動(dòng)中使用中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證標(biāo)志。

3、GAP認(rèn)證選項(xiàng)

選項(xiàng)1——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)證 ：通過(guò)認(rèn)證后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為證書(shū)持有人。選項(xiàng)1分為以下幾種情況：

——單一場(chǎng)所，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者僅擁有一個(gè)生產(chǎn)區(qū)域。

——未實(shí)施質(zhì)量管理體系的多場(chǎng)所：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者擁有多個(gè)生產(chǎn)區(qū)域，且每個(gè)生產(chǎn)區(qū)域不作為獨(dú)立的法人實(shí)體運(yùn)作，同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按附件2要求建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系。

——實(shí)施質(zhì)量管理體系的多場(chǎng)所：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者擁有多個(gè)生產(chǎn)區(qū)域，且每個(gè)生產(chǎn)區(qū)域不作為獨(dú)立的法人實(shí)體運(yùn)作，同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已按附件2要求建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系。

選項(xiàng)2——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織認(rèn)證：由2個(gè)及以上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)合同關(guān)系形成的組織申請(qǐng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織已按附件2要求建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系。

4、認(rèn)證級(jí)別

一級(jí)認(rèn)證要求：一級(jí)認(rèn)證應(yīng)符合所有適用的1級(jí)控制點(diǎn)的要求；應(yīng)至少符合所有適用的2級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)95%的要求。

二級(jí)認(rèn)證要求：一級(jí)應(yīng)至少符合所有適用的1級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)95%的要求，導(dǎo)致消費(fèi)者、員工、動(dòng)植物安全和環(huán)境嚴(yán)重危害的控制點(diǎn)必須符合要求。

5、GAP認(rèn)證申請(qǐng)條件

——能對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品負(fù)法律責(zé)任，已取得國(guó)家公安機(jī)關(guān)頒發(fā)的居民身份證的自然人，或是在國(guó)家工商行政管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人。

——已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時(shí)）

——認(rèn)證委托人及其相關(guān)方生產(chǎn)、處理的產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量安全衛(wèi)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的基本要求。（4）認(rèn)證委托人按照標(biāo)準(zhǔn)要求建立和實(shí)施了文件化的種植/養(yǎng)殖的操作規(guī)程或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系（適用時(shí)），并在初次檢查前至少有3個(gè)月的完整記錄。

——申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委公布的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范產(chǎn)品認(rèn)證目錄》內(nèi)。

——認(rèn)證委托人及其相關(guān)方在過(guò)去一年內(nèi)未出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事故及濫用或冒用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證標(biāo)志宣傳的事件。

——認(rèn)證委托人及其相關(guān)方一年內(nèi)未被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書(shū)。

6、GAP申請(qǐng)認(rèn)證至少提交以下文件和資料：

——認(rèn)證委托人應(yīng)按照附件3要求向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交相關(guān)信息及證明文件。

——認(rèn)證委托人及其良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、處理、儲(chǔ)藏的基本情況。

——認(rèn)證委托人良好農(nóng)業(yè)規(guī)范種植/養(yǎng)殖規(guī)范性文件或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系文件（適用時(shí)）。

——認(rèn)證委托人的產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)家/地區(qū)名單及其殘留限量要求。

7、GAP認(rèn)證的依據(jù)

 GB/T 20014.2 農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.3 作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.4 大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.5 水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.6 畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.7 牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范                                                          

GB/T 20014.8 奶牛控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.9 豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.10 家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.12 茶葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.13 水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.14水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范                    

GB/T 20014.15 水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.16 水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.17 水產(chǎn)圍攔養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.18 水產(chǎn)灘涂/吊養(yǎng)/底播養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.25 花卉和觀賞植物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.26 煙葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T 20014.27 蜜蜂控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

8、GAP認(rèn)證證書(shū)有效期：1年